Новости компании «Дымшиц и партнёры»
Михаил Дымшиц прокомментировал радиостанции BFM ситуацию на молочном рынке
Михаил Дымшиц
генеральный директор консультационной компании «Дымшиц и партнеры»
«Я считаю, что возвращение — это прекрасно, потому что иначе рынок ждет дефицит или очень большой рост цен, и то, и другое очень неприятно. В этом смысле возвращение молочной продукции зарубежной — это хорошо. Дело в том, что невозможно быстро нарастить объемы молока. Чтобы получить дополнительно молоко, корову нужно оплодотворить, она должна родить, ее нужно раздоить. Это все долго. Я все-таки стою на стороне потребителя, а не производителя. Более того, значительная часть продукции, которая поступала из-за рубежа, реально в России не производится, никто у нас пока не может сделать плавленый сыр, как Viola, не говоря уже про голландские сыры. То, что уходит с рынка, наша промышленность не может восполнить, это будут просто потери объемов торговли. Кто реально давит на кошелек российских производителей, так это белорусы, потому что это сходные технологические циклы, сходное качество продуктов».
http://www.bfm.ru/news/270430